老字号是城市记忆的活化石，也在新时代寻找新表达。芜湖持续推进老字号守正创新，以荻港香菜文化节、溪花小磨麻油等为代表的一批老字号，正借节庆与文创重新走近年轻人。
荻港香菜是长江畔传习百年的风味小吃，当地以香菜文化节为契机，把腌制技艺、乡土美食与乡村旅游结合，让一颗小香菜长成富民产业链。溪花小磨麻油则坚守古法石磨工艺，以品质口碑稳居本地餐桌常客，并借电商走向更广阔市场。
在镜湖区，老字号集聚效应逐步显现，餐饮、副食、百货类老字号通过门店焕新、联名文创、短视频种草等方式触达新客群。相关部门也出台支持政策，在知识产权保护、门店选址、品牌推广上给予倾斜。
老字号焕新，守的是匠心，创的是表达。当老味道遇上新业态，芜湖的城市烟火里便多了一分历久弥新的韵味。
来源：芜湖市市场监督管理局（https://amr.wuhu.gov.cn/xwdt/xqdt/8911819.html）
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